SVEBA DAHLEN חדר תפיחה FREMATIC Q4

FREMATIC Q4 הינם הדור החדש של חדרי התפיחה מתוצרת 
חברת SVEBA-DAHLEN שבדיה.
תפיחה זו פועלת עם הטכנולוגיה החדישה ביותר בתחום הקירור והתפיחהאשר מאפשרת לשמור על מוצרים תפוחים ומוכנים לאפייה עד 10 שעות מבלי לפגוע באיכות המוצר.
טכנולוגיה זו מאפשרת לאנזימים בבצק להתפתח באיטיות ובאופן זה לשפר את הטעם והארומה של המוצרים.

מהירות מערכת האוורור בחדר התפיחה נשלטת באמצעות לוח הבקרה לפי הדרישה. בצורה זו מתאפשרת זרימת אוויר ולחות ברמות הרצויות בכל שלב בתוכנית התפיחה.

מערכת אוטומטית השולטת בכל התהליכים של חדר התפיחה ומונעת התייבשות של הבצק ותפיחה אחידה.

מבנה חדר התפיחה מעוצב בצורה קומפקטית ויעילה עם קירות נירוסטה מבודדים בעובי 8 ס"מ. הבידוד הייחודי מפחית משמעותית את צריכת האנרגיה ושומר על הקור או החום והלחות בתא.