מכונה להכנת פרלינים ONE SHOT

מכונת ה ONE SHOT של חברת POMATI האיטלקית הינה מכונה לייצור פרלינים ממולאים בפעולה אחת, באופן אוטומטי ובמרקם מצויין- בדיוק כפי שהם נעשים באופן ידני.

המכונה מעוצבת עם 5 פיסטונים ומופעלת באמצעות מסך מגע נוח לשימוש. ONE SHOT שימושית לייצור פרלינים ממולאים בגאנש ובמילויים אחרים במרקם ורמות סמיכות שונות תוך שמירה על דיוק מירבי.

ניתן להגיע לפרלין בעל 80% מילוי בתוכו.

ייצור פרלינים, ייצור שוקולד בטבליות, לשונות חתול ועוד מגוון תוכניות.

המכונה מגיעה בשלושה גדלים-

OSD ZERO- כושר ייצור של 35 ק"ג בשעה.

OSD5- כושר ייצור של 70 ק"ג בשעה.

OSD10- בעלת 10 פיסטונים, כושר ייצור של 140 ק"ג בשעה.

יתרונות

• דיוק במוצר המוגמר מבחינת מילוי, צורה ומרקם המוצר.
• חסכון בכח אדם.
• חסכון בחומרי גלם.
• ניתן לשלב את המכונה עם ורברציה וטאנל קירור.
• ניתנת לפירוק וניקוי בקלות.
• מגש פרלינים מוכן וקר ב-12 דקות לאחר שוק פריזינג לעומת שעתיים ו-20 דקות בהכנה ידנית.